과학

고구마 보관하는법 고구마는 수확 이후에도 생명 활동을 이어가는 뿌리작물이기 때문에, 보관 환경에 따라 맛과 품질이 크게 달라집니다. 특히 잘못된 보관으로 인해 싹이 나거나 곰팡이가 피고, 속이 물컹해지는 현상도 자주 발생하죠. 이번 글에서는 가정에서도 쉽게 실천할 수 있는 고구마 보관하는법을 단계별로 정리해드리겠습니다. 올바른 온도, 습도, 포장, 위치 관리만으로도 고구마를 오래 신선하게 유지할 수 있습니다. 고구마 구매와 … 더 읽기

땅콩 수확시기 완벽 가이드 땅콩 재배의 매력과 수확 타이밍의 중요성 땅콩은 뿌리에서 열매가 자라는 독특한 작물입니다. 겉보기에는 단순해 보이지만, 실제 땅콩 수확 시기를 잘못 판단하면 수확량과 품질이 크게 달라질 수 있어요. 특히 국내 기후는 여름의 고온·다습과 가을의 선선한 날씨가 교차하므로, 땅콩의 생육 단계와 기상 여건을 모두 고려해야 최적의 땅콩 수확시기를 잡을 수 있습니다. 생육 단계별 … 더 읽기

생강캐는 시기, 수확 방법 생강은 특유의 향과 매운맛 덕분에 우리 식탁에서 빠지지 않는 향신 채소입니다. 김치 양념부터 차, 한방 재료, 각종 요리에 이르기까지 활용 범위가 매우 넓기 때문에 직접 텃밭이나 밭에서 재배하는 사람도 많습니다. 하지만 생강은 재배 기간이 길고 습도와 온도에 민감한 작물이어서 수확 시기를 잘못 맞추면 저장성이 크게 떨어질 수 있습니다. 특히 너무 이른 … 더 읽기

태풍 경로 6호 장미 현재위치 올해 북서태평양에서 발생한 제6호 태풍 ‘장미(JANGMI)’가 본격적으로 북상하면서 국내 기상 상황에도 관심이 집중되고 있습니다. 5월 말 이른 시기에 발생한 태풍이라는 점에서 여름철 장마와 해수면 온도 상승, 그리고 향후 한반도 기상 변수와의 연계 가능성까지 함께 거론되고 있습니다. 현재 태풍 장미는 팔라우 인근 해상에서 세력을 키우며 이동 중이며, 일본 오키나와 방향으로 점차 … 더 읽기

6호 태풍 장미 예상경로 현재위치 ☀️ 본격적인 여름철을 앞두고 한반도 주변 기압계의 움직임이 심상치 않은 가운데, 오늘(2026년 5월 27일) 오전 9시 올해 발생한 태풍 중 여섯 번째인 제6호 태풍 ‘장미(JANGMI)’가 전격 발생했습니다. 현재 태풍 ‘장미’는 필리핀 동쪽 먼바다에서 세력을 키우며 북상 중이며, 다음 주 초반 일본 오키나와 해상을 거쳐 일본 본토 남쪽 방향으로 전향할 것이라는 초기 예측이 나오고 있습니다. … 더 읽기

토란대 말리는 방법, 효능 가을이 깊어질수록 집안 곳곳에서는 겨울을 대비한 다양한 건조 작업이 시작됩니다. 특히 토란대는 나물로도, 국거리로도 활용도가 높아 많은 분들이 챙겨두는 식재료인데요. 하지만 토란대는 그냥 두면 쉽게 상하거나 질겨져 버리기 때문에 올바른 말리기 과정이 필요합니다. 또한 토란대는 단순한 나물 재료를 넘어 풍부한 영양과 효능을 지닌 식품으로, 제대로 건조해두면 사계절 내내 요리에 다양하게 쓸 … 더 읽기

늙은 호박 수확시기 늙은 호박의 생장 주기와 특징 늙은 호박은 여름 내내 햇빛을 받아 자라며, 가을에 들어서야 본격적으로 익어갑니다. 일반적으로 파종 후 약 110~130일 정도가 지나면 수확할 수 있을 만큼 숙성되며, 주로 9월 중순부터 10월 말 사이가 늙은 호박 수확시기적기입니다. 특히 기온이 20℃ 이하로 내려가기 시작하면 줄기와 잎이 시들고, 열매의 표면이 단단해지며 껍질 색이 짙은 주황색으로 변합니다. … 더 읽기

호박 순지르기 그림, 늙은호박·단호박·애호박 순치기 방법 텃밭이나 비닐하우스에서 호박을 재배해 보신 분이라면 한여름이 되기 전에 덩굴이 사방으로 뻗어 수확 면적을 잠식한다는 사실을 잘 아실 겁니다. 호박은 생육 속도가 빠르고 곁순 발생이 왕성해 순치기를 제때 하지 않으면 통풍이 나빠져 병해 발생 위험이 커지고, 과도한 영양분 분산으로 열매 비대도 늦어집니다. 제대로 된 순치기는 “바람이 통하고 열매가 집중적으로 … 더 읽기

남부 중부 지방 완두콩 수확시기 완두콩은 비교적 서늘한 기후를 좋아하는 대표적인 봄철 작물입니다. 재배 난도가 높지 않고 성장 속도도 빠른 편이라 텃밭 재배용으로도 인기가 높습니다. 특히 봄철 햇완두콩은 단맛이 강하고 식감이 부드러워 밥, 죽, 샐러드, 조림, 스프 등 다양한 요리에 활용됩니다. 하지만 완두콩은 파종 시기와 수확 시기를 잘 맞추지 못하면 꼬투리가 질겨지거나 알이 제대로 차지 … 더 읽기

들메나무 순 효능, 꽃 들메나무란 무엇인가 들메나무는 우리나라 산과 들에서 흔히 볼 수 있는 낙엽활엽 교목으로, 물푸레나무과(Fraxinaceae)에 속합니다. ‘산골짜기에서 물을 긷는 나무’라는 전통적 이름이 암시하듯 촘촘한 목질과 수분 이동이 뛰어나 예로부터 농기구와 가마살, 땔감으로 널리 쓰였습니다. 성장 속도가 비교적 빠르고 추위·건조·공해에 강하며 토양 적응력이 좋아 도시 가로수·조경수로도 가치가 높습니다. 특히 봄철에 돋는 순과 초여름의 은은한 … 더 읽기